Mantecadoras Expositoras de Helado con Refrigeración por Aire o Agua GLS de 2 o 4 cubas GLS MESFRED

DESCRIPCIÓN MANTECADORAS GLS MESFRED: Elevada visibilidad del producto, hasta 800cm2 por cuba. Elevada capacidad: 6 litros de helado por cuba. Velocidad del agitador variable y control de temperatura durante la producción y conservación para obtener una textura perfecta del helado. Posibilidad de producir y conservar alimentos diversos: helado, sorbete y granizado. Recetas personalizadas para obtener la consistencia y densidad deseada. Posibilidad de recarga continua con la máquina en producción. 5 programas de mantecación y conservación. Cada programa funciona fácil y automáticamente con parámetros preinstalados o manuales. Posibilidad de memorizar los parámetros manuales al finalizar el ciclo. Display de 2,5’, multilenguaje y con indicaciones visuales alfanuméricas y gráficas del proceso del ciclo. Puerto de conexión USB para configurar parámetros. Sistema de diagnóstico, alarmas visuales y acústicas. Control de temperatura con sistema PID. Velocidad del agitador variable para la elaboración de helado en diferentes texturas. Parada de seguridad del agitador por apertura de la puerta (unidad de control de seguridad certificada). Pulsador de desescarche de la cuba para facilitar el reinicio de cada agitador. Cada cuba tiene un mando y compresor para funcionar independientemente. Carrocería en acero inoxidable. La tapa también funciona como barrera higiénica. Todas las partes en contacto con la mezcla están fabricadas en acero inoxidable y material atóxico, fácilmente accesibles para una perfecta limpieza e higiene. Lamas del agitador de polietileno de larga duración. Bajos consumos de agua y energético gracias a su tecnología inverter integrada. Disponible en condensación por aire (A) y agua (W). CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS MANTECADORAS GLS MESFRED PROFESIONALES :