Horno FM Mixto Compact Táctil STC 1011-V5

Sistema con panel de control digital. Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva. Inversor de giro. Alarma fin de ciclo. Micro de puerta. Termostato de seguridad. Lampara interior LED. Conexión de agua ¾. Vidrio abatible para fácil limpieza. Clima Control-Humedad regulable porcentual % Clima Control Serie Bakery Humedad regulable por tiempo. Velocidad regulable porcentual % Steam Control – Tiro programable. 3 Modos de cocción: calor seco, vapor y mixto. Sonda multipunto. Control de la cocción mediante tiempo, sonda al corazón o Delta T. 99 programas con 6 fases de cocción cada uno. Multicook / All on time. Regeneración / Mantenimiento. Recetario con fotografías personalizable. Disponible en modelos eléctricos y de gas con quemador Premix. Capacidad para bandejas gastronorm GN y bandejas pastelería de 600x400