DESCRIPCIÓN BAÑO MARÍA : • Permite la cocción rápida de alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Válvula de llenado incluida. • Válvula de vaciado incluida para la limpieza de la cuba. • Descarga conectable a desagüe general, incluye rebosadero. • Filtros en cada desagüe. • Indicador MAX-MIN de nivel de agua. • Temperatura de funcionamiento de 0º C. a 90º C. • Incluye puertas de serie. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Encimera de acero Inoxidable AISI 304 espesor 1,5 mm. • Cuba GN 1/1, altura 210 mm. • No se incluyen cubetas. • Incluye rebosadero. A GAS: • Encendido automático con llama piloto. • Quemador de alto rendimiento. ELÉCTRICO: • Resistencia en acero Inoxidable. • Termostato de seguridad. • Control de temperatura mediante termostato. • Pilotos metálicos LED indicadores de funcionamiento. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: