Regaña Artesanal con Pimentón Dulce de la Vera DOP 200 gr

Descubre el auténtico crujiente andaluz con la Regaña Artesanal con Pimentón Dulce de la Vera DOP La Regaña Artesanal con Pimentón Dulce de la Vera DOP 200 gr es una joya de la panadería tradicional andaluza elaborada magistralmente por Pan de Olivo. Partiendo de una receta artesana e ingredientes completamente naturales, esta regañá combina harina de trigo seleccionada, masa madre y un generoso 12% de aceite de oliva virgen extra de gran calidad. El secreto de su inconfundible carácter reside en su acabado: un pintado final con aceite de oliva virgen extra y pimentón dulce con Denominación de Origen Protegida de La Vera (1%), enriquecido con un 5% de sésamo dorado. El resultado es un pan plano extraordinariamente fino, ligero, de un color dorado espectacular y una textura crujiente insuperable. A diferencia de los picos industriales, este producto destaca por ser totalmente limpio (clean label), libre de aditivos artificiales y conservantes. Cada pieza preserva la esencia del saber hacer artesano de Andújar, ofreciendo un equilibrio aromático delicioso entre el sutil dulzor ahumado del pimentón de la Vera, el sésamo tostado y la riqueza del mejor aceite de oliva. Uso y Maridajes El soporte perfecto para diseñar tapas y canapés de autor, manteniendo su consistencia crujiente sin reblandecerse. Ideal para escoltar tablas de embutidos ibéricos, jamón de bellota, cecina o lomo embuchado. Un aliado excepcional para degustar junto a quesos curados o cremas de queso intensas. Imprescindible para dipear de forma sofisticada con hummus, patés caseros o para disfrutar junto a tus conservas de pescado favoritas, como unas buenas anchoas del Cantábrico o bonito del norte. Origen Este crujiente bocado gourmet se elabora en Andújar, Jaén (Andalucía), una tierra íntimamente ligada a la cultura del olivar y al aceite de oliva de excelencia. Pan de Olivo rescata la herencia panadera andaluza y la proyecta al mundo gourmet seleccionando materias primas locales con certificación y prestigio, como el pimentón de la Vera DOP, garantizando la máxima pureza, tradición y respeto en cada lote horneado. Elaboración Fieles al método artesanal, el proceso comienza con un amasado pausado donde la masa madre aporta profundidad de sabor y ligereza. Tras un estirado cuidadoso que logra láminas sumamente finas, las piezas reciben un minucioso baño superficial de aceite de oliva virgen extra y pimentón dulce de la Vera DOP antes de entrar al horno. El horneado lento a temperatura controlada es el único secreto para conseguir su rigurosa y crujiente textura duradera de forma 100% natural. Ingredientes Harina de trigo, agua, aceite de oliva virgen extra 12%, sésamo dorado 5%, levadura fresca de panadería y sal. Pintado final con aceite de oliva virgen extra y pimentón dulce D.O.P de la Vera 1%. Información Alérgenos Contiene GLUTEN y SÉSAMO. Puede contener trazas de SOJA y MOSTAZA. Información Nutricional (por 100g) Nutriente Valor por 100g Valor energético 2234 kJ / 535 kcal Grasas 31,5 g de las cuales saturadas 6 g Hidratos de carbono 51,2 g de los cuales azúcares