Plancha a gas MAINHO MAX-60GR semiranurada profesional de acero rectificado

Catálogo de planchas industriales de gas La plancha industrial Mainho MAX-60GR está diseñada para cocinas profesionales que necesitan potencia, versatilidad y facilidad de limpieza. Con una superficie útil de 59,5 x 43 cm y doble zona de trabajo (lisa + ranurada), permite gestionar distintos productos simultáneamente manteniendo un rendimiento constante en servicio intensivo. ???? Aquí es donde esta gama marca la diferencia: puedes trabajar producto delicado en zona lisa y carnes con acabado parrilla en la zona ranurada. Características técnicas de la plancha de gas Mainho MAX-60GR Dimensiones: 60 x 49 x 24 h cm Superficie útil: 59,5 x 43 cm Tipo de placa: acero rectificado Acabado: semiranurada (lisa + ranurada) Espesor placa: 15 mm Zonas de trabajo: 2 Potencia: 6,6 kW Consumo: 5.676 kcal/h Peso: 40 kg Estructura en acero inoxidable Mandos ergonómicos en ABS cromado Válvulas de gas con termopar de seguridad Encendido piezoeléctrico Cajón recoge grasas extraíble frontal Sistema de extracción de grasas integrado Placa con alto rendimiento térmico Patas regulables en altura ¿Necesitas una plancha versátil para diferentes tipos de producto? En cocina profesional no todo es volumen… también es adaptarte rápido. Hay momentos en los que necesitas sellar carne con efecto parrilla, y otros en los que necesitas una superficie lisa para producto más delicado. Si tienes que hacerlo todo en la misma plancha, necesitas una solución como esta.  MAINHO MAX-60GR: versatilidad real en cocina profesional Esta plancha no está pensada solo para cocinar… está pensada para trabajar mejor. La combinación lisa + ranurada te permite:  marcar carnes con acabado parrilla  trabajar producto delicado sin que se adhiera  separar elaboraciones sin cambiar de equipo Pero lo que realmente marca la diferencia —y aquí está el punto clave— es su diseño técnico: La serie MAX se desmonta completamente por el frontal, permitiendo un acceso directo a todos los componentes internos. Esto se traduce en: mantenimiento rápido y sencillo menor coste en reparaciones menos tiempo de máquina parada mayor vida útil del equipo En una cocina profesional, esto no es un extra… es una ventaja competitiva. Además, su formato compacto permite integrarla fácilmente en cualquier línea de trabajo sin perder capacidad operativa. Objeción habitual: “Prefiero una plancha lisa completa” Tiene sentido si haces producción muy repetitiva. Pero si tu cocina es variada, la semiranurada te da más opciones sin ocupar más espacio. Es una forma inteligente de ganar versatilidad sin añadir maquinaria. ¿Qué debes tener en cuenta para elegir la plancha de gas que realmente necesitas? Debes analizar: volumen de producción en horas punta tipo de producto (carne, bocadillos, desayunos…) espacio disponible en cocina rapidez de servicio necesaria facilidad de limpieza y mantenimiento Desde el punto de vista técnico, es clave valorar también: accesibilidad a componentes robustez estructural estabilidad del equipo facilidad de intervención técnica Porque una plancha no solo debe cocinar bien, debe poder mantenerse bien. ¿Por qué lo recomienda EquipoH? Porque conocemos el sector desde dentro. La mayoría de máquinas funcionan bien al principio. El problema viene con el uso, el mantenimiento y las averías. La serie MAX de Mainho, con su acceso frontal desmontable, está pensada para eso: facilitar el trabajo al técnico reducir costes de mantenimiento alargar la vida útil real del equipo En EquipoH apostamos por maquinaria que no solo funcione… sino que siga funcionando con el tiempo. Esta plancha es ideal para profesionales que buscan versatilidad , facilidad de mantenimiento y rendimiento real en cocina. Sobre el fabricante Mainho es un fabricante especializado en maquinaria de cocción profesional, reconocido por su enfoque en robustez, funcionalidad y diseño orientado al uso intensivo en hostelería. Sus equipos están pensados para facilitar el trabajo diario y garantizar durabilidad en entornos exigentes. Si tienes dudas sobre si esta plancha encaja en tu cocina o necesitas comparar con otros modelos, escríbenos por el chat. En EquipoH te ayudamos a elegir con criterio técnico. No vendemos por vender, prescribimos lo que sabemos que funciona.