Freidora de inducción doble Edenox TF-82-D-I 16 litros con control digital

Catálogo de freidoras industriales La freidora de inducción doble Edenox TF-82-D-I es una solución profesional diseñada para cocinas que necesitan alta capacidad de producción, precisión térmica y seguridad en el proceso de fritura. Equipada con dos cubas independientes de 8 litros (16 litros totales) y 7 kW de potencia, esta freidora permite trabajar diferentes alimentos simultáneamente manteniendo siempre una temperatura estable gracias a su tecnología de inducción. Este sistema ofrece una respuesta mucho más rápida que las freidoras eléctricas tradicionales, permitiendo recuperar la temperatura rápidamente tras introducir los alimentos y manteniendo una fritura uniforme durante todo el servicio.  Características técnicas del TF-81-D-I Modelo: TF-82-D-I Referencia: 19103372 Dimensiones: 576 x 478 x 410 mm Capacidad: 8 + 8 litros Potencia eléctrica: 7 kW Voltaje: 230 V Frecuencia eléctrica: 50/60 Hz Tipo: Doble Tecnología de inducción profesional Control digital de temperatura con sensor Temperatura de trabajo: 60-190°C Temporizador: 0-120 minutos Cuba embutida para fácil limpieza Sistema de fijación de cesta para escurrir aceite Grifo de vaciado de aceite Triple sistema de seguridad contra sobrecalentamiento Diseño del chasis que previene quemaduras por contacto Filtro de aire accesible para mejorar la durabilidad del equipo  ¿Necesitas una freidora potente para horas punta? En cocinas con mucho volumen de trabajo —como bares de tapas, restaurantes o cocinas de colectividades— la fritura suele ser uno de los procesos más exigentes. Probablemente necesitas una freidora que permita: freír diferentes productos al mismo tiempo recuperar temperatura rápidamente mantener frituras homogéneas trabajar con seguridad durante largas jornadas La TF-82-D-I responde a estas necesidades con dos cubas independientes, lo que permite preparar distintos alimentos sin mezclar sabores y optimizar el ritmo de producción.  Edenox TF-82-D-I: alto rendimiento con tecnología de inducción La gran ventaja de esta freidora es su sistema de calentamiento por inducción, que separa los componentes eléctricos del aceite. Esto aporta varias ventajas importantes en cocina profesional: mayor seguridad eléctrica calentamiento más rápido recuperación de temperatura inmediata mayor eficiencia energética El control digital de temperatura con sensor permite ajustar con precisión la fritura según el alimento, desde patatas o croquetas hasta pescados o snacks. Además, su cuba embutida sin pliegues interiores facilita la limpieza diaria, algo fundamental para mantener el aceite en buenas condiciones y garantizar la calidad del producto final.  “¿Dudas en si realmente necesitas una freidora doble?” Muchos negocios empiezan con una freidora simple, pero cuando el volumen de trabajo aumenta aparece un problema: el cuello de botella en cocina. Una freidora doble permite: freír dos productos distintos simultáneamente mantener mejor organización en cocina reducir tiempos de espera en el servicio En bares con alto volumen de tapas o restaurantes con gran rotación, esto puede marcar la diferencia entre un servicio fluido o uno saturado.  ¿Qué debes tener en cuenta para elegir una freidora de sobremesa? Capacidad de producción necesaria (litros de aceite). Potencia y tipo de tecnología (inducción o resistencias). Número de cubas según volumen de trabajo. Facilidad de limpieza y mantenimiento. Sistemas de seguridad para uso intensivo.  ¿Por qué lo recomienda EquipoH? En EquipoH trabajamos con cocinas profesionales donde la fritura es una parte clave del servicio. La Edenox TF-82-D-I nos gusta especialmente porque combina: tecnología de inducción eficiente doble cuba para mayor producción seguridad y facilidad de limpieza Es una freidora perfecta para bares de tapas, restaurantes, cocinas profesionales con alto volumen de fritura o negocios que trabajan muchas raciones durante el servicio.  Sobre el fabricante: EDENOX Edenox es una marca especializada en equipamiento para hostelería, reconocida por sus soluciones en acero inoxidable y maquinaria profesional pensada para entornos de trabajo exigentes. Sus productos destacan por su durabilidad, funcionalidad y diseño orientado al uso profesional diario. En EquipoH no te decimos lo que suena bien. Te recomendamos lo que sabemos que funciona en cocina real, con presión real, con equipos que tienen que rendir sí o sí. ¿Lo vemos juntos? Escríbenos en el chat, y te asesoramos como si fuéramos parte de tu equipo.