Cubeta GN 1/2 perforada DBMARK GPP12100 acero inoxidable 10 cm profesional

Catálogo de bandejas gastronorm La cubeta GN 1/2 perforada DBMARK GPP12100 está diseñada para cocinas profesionales que necesitan un equilibrio entre capacidad y manejabilidad. Con unas dimensiones de 32,5 x 26,5 cm, profundidad de 10 cm y capacidad de 6,4 litros, permite trabajar mayor volumen sin perder control en procesos de cocción. Fabricada en acero inoxidable 18/10 con acabado profesional mate, cumple con la normativa GN EN-631 y está preparada para uso intensivo en hornos de convección y sistemas gastronorm. Características técnicas del GPP 12100 Modelo: GPP12100 Formato: GN 1/2 Tipo: perforada Dimensiones: 32,5 x 26,5 cm Profundidad: 10 cm Capacidad: 6,4 L Material: acero inoxidable 18/10 Acabado: profesional mate Norma: GN EN-631 Unidad de embalaje: 6  ¿Necesitas una cubeta GN compacta pero con mayor capacidad? Hay momentos en cocina donde el formato GN 1/2 se queda corto en profundidad, pero no quieres pasar a una GN 1/1 por espacio o logística. Necesitas una solución que aumente capacidad sin perder manejabilidad. Cubeta GN 1/2 perforada DBMARK: más volumen en formato práctico Este modelo de 10 cm de profundidad permite trabajar más producto en un formato compacto, ideal para cocinas con espacio limitado o para dividir procesos. El diseño perforado garantiza una cocción uniforme y un correcto drenaje, especialmente útil en verduras, pescados o regeneraciones. El acero inoxidable 18/10 asegura resistencia, higiene y durabilidad en uso intensivo. ¿Dudas en si es mejor GN 1/1 o GN 1/2 profunda? Depende de tu operativa. Si necesitas flexibilidad, trabajar por tandas o aprovechar mejor el espacio, la GN 1/2 profunda es una solución muy eficiente. Muchos profesionales combinan ambas para optimizar la producción. ¿Qué debes tener en cuenta para elegir recipientes gastronorm? Espacio disponible en cocina y maquinaria Volumen de producción por proceso Tipo de cocción (vapor, horno, regeneración) Necesidad de drenaje (perforada o lisa) Ergonomía y manipulación ¿Por qué lo recomienda EquipoH? Porque es una solución muy inteligente para cocinas que necesitan más capacidad sin aumentar el tamaño del equipo. En EquipoH la recomendamos a profesionales que buscan optimizar espacio, procesos y rendimiento diario.  Sobre el fabricante: DBMARK DBMARK es una marca especializada en utensilios y equipamiento para hostelería, reconocida por ofrecer soluciones duraderas y funcionales para cocinas profesionales. Sus productos están diseñados para cumplir los estándares gastronorm utilizados en restauración profesional. ¿No sabes qué cubeta gastronorm necesitas? Escríbenos al chat. En EquipoH te ayudamos a configurar tu cocina en base a tus equipos y necesidades reales.